随着国家环保法规的日益完善，油烟净化器电源成为餐饮业入门必需设备。油烟净化器电源市场蓬勃发展，品牌如雨后春笋发展，在众多的品牌中如何挑选合格的油烟净化器电源呢，建议从以下三个方面入手：
一、高压电场。油烟净化器电源是利用高压静电场的吸附作用净化油烟气体的，电场是核心零部件。油烟净化器电源电场所使用的材料一般来说有镀锌板、铝合金、不锈钢三种，镀锌板相对耐用性最差，铝合金和不锈钢材质可靠性较好，但是不锈钢材质价格较贵，相对来说铝合金使用范围最广。
二、外机机箱。油烟净化器电源外机安装需求可以安装在室内或室外，一般来说大多数油烟净化器电源都是安装在室外。而在室外的机器需要经受避免风吹日晒的考验，时间一长难免会老化，降低油烟净化器电源使用寿命。因此，在选择油烟净化器电源时也必须要考虑到它的外壳防水抗腐蚀耐酸碱，抗老化的功能。
三、供电电源。电源也是油烟净化器电源核心部件之一。电源的主要功能是在设备正常运行期间控制电路开关，为其他设备供电。必须选择优质的电源才能保证设备稳定运行，保证净化效率。
